Помидоры в собственном соку рецепт без специй

Вкусные помидоры в собственном соку на зиму

Супер рецепты помидоров в собственном соку на зиму — пальчики оближешь!

В рецепте только помидоры и соль! Помидоры Как закрыть помидоры в собственном соку Подготовить банки и крышки промыть с содой или моющим средством, прокипятить крышки, банки обдать кипятком или выдержать над паром, поместив в специальную насадку на кастрюлю — это такая крышка с дырочкой, куда вставляется банка вверх ногами.

Накрыть крышкой Установить для стерилизации: Вода в кастрюле доходит до плечиков банки долить при необходимости. Стерилизовать 40 минут при равномерном, не очень бурном кипении. Хранить в прохладном, темном месте. И с лечо тоже одновременно делала и то, и другое Помидоры Бланшированные помидоры очищаем от шкурки и укладываем в банки На 1 банку мне не хватило помидоров, положила дольки перца предварительно бланшированного в кипятке — 2-3 минуты Добавляем в каждую банку соль Ставим банки в кастрюлю для стерилизации.

Помидоры в собственном соку

Банки накрываем крышками и стерилизуем Вынимаем помидоры из кастрюли после стерилизации и закрываем Вкусные помидоры без уксуса, в собственном соку с солью Баночка очень вкусных помидоров в собственном соку Особенности консервирования помидоров в собственном соку Помидоры, консервированные по этому рецепту получаются пронзительно вкусными, там нет ничего лишнего: При стерилизации томаты начинают выделять прозрачный кисловатый сок, который, смешиваясь с солью, дает потрясающий, манящий вкус!

У меня не хватило помидоров, с перцем тоже получается вкусно. Зимой один, изголодавшийся по свежим овощам и витаминам, человек может запросто слопать целую банку таких вот соленых помидоров в собственном соку. И получить огромное удовольствие от вкусной и полезной еды! Я закрывала завинчивающимися крышками.

Когда кончатся завинчивающиеся банки, перейду на простые железные крышки. Я не отмывала все старые этикетки до конца, за них не так больно хвататься, чем за голую горячую банку. Чем закрывать банки с помидорами Мы закрываем банки обычными жестяными крышками с резиновой прокладкой либо завинчивающимися крышками твист-офф. Помнится, они хорошо сохранялись и при умеренной комнатной температуре. Помидоры при тепловой обработке немного оседают и в готовом виде заполняют не всю банку.

Не волнуйтесь, это нормально.

Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации

Этот простой рецепт консервирования помидоров в собственном соку без рассола подарила моя учительница химии, за что ей огромное спасибо и доброго ей здоровья!