Рецепт приготовления пастилы из абрикос в домашних условиях

Фрукты промывают и сушат, потом из них извлекают косточки. Перекладывают в емкость мультиварки. Готовят в течение 60 минут. При этом крышку закрывать не надо.

Как приготовить пастилу из абрикосов в домашних условиях?

Когда объем фруктов станет в 2 раза меньше, их перемалывают в блендере. Продолжают готовить еще 60 минут, не меняя режим. По прошествии этого времени фрукты раскладывают на листе пекарской бумаги тонким и ровным слоем. Когда они остынут, абрикосовую массу разрезают на части и скручивают в рулеты. Пастила из абрикосов в домашних условиях без варки Пастилу из абрикосов в домашних условиях, иногда готовят без варки, но у такого способа есть существенный недостаток — его нельзя хранить больше 1 месяца.

В известном пошаговом рецепте с фото можно заметить еще одно отличие — вместо сахарного песка кладут мед. Из всех фруктов выбирают самые зрелые. Потом их моют и удаляют косточки. Перетирают в пюре доступным способом — с помощью блендера, сита, мясорубки. Кладут в него мед сладкоежкам можно положить больше. Лимонную кислоту соединяют с водой и выливают в общую массу. Противень выстилают пищевой пленкой, а сверху раскладывают будущую пастилу.

Готовим вкусную пастилу из абрикосов

На сформированный первый тонкий пласт кладут марлю. Массу сушат в духовом шкафу или на солнце. Теперь десерт можно кушать или заготовить на зиму. Абрикосово-ореховая пастила Чтобы сделать еще более вкусный десерт из абрикосов, в него кладут орехи.

Прекрасный вариант — миндаль.

Пастилу в домашних условиях готовят из кураги и добавляют пряности. Орехи сначала необходимо измельчить с помощью блендера или кофемолки. Пошаговый рецепт с предоставленными фото поможет молодым хозяйкам освоить технологию приготовления сладости. А вы любите пастилу?