Рецепт салата ананас с курицей и сухариками

Куриный салат с ананасами

Куриное филе нарезаем наискосок небольшими кусочками, размер по вашему предпочтению. Перемешиваем и отставляем в сторонку минут на 20, пусть филе немного помаринуется. Пока курица маринуется, приготовим сухарики для салата.

Для этого крупный зубчик чеснока порежем тонкими пластинками, а белый хлеб - мелкими кубиками. Разогреваем на сковороде немного растительного масла, опускаем нарезанный чеснок и слегка его обжариваем.

Затем убираем чеснок из сковородки, бросаем в масло щепотку тимьяна, размешиваем и опускаем нарезанные кубики белого хлеба. Обжариваем сухарики до приятного золотистого цвета. Колечки ананаса нарезаем небольшими кусочками. К этому времени курица уже замариновалась. Ту же сковородку, где жарились сухарики, разогреваем еще раз, подливаем немного растительного масла и опускаем кусочки курочки.

Обжариваем на среднем огне до готовности. Затем выкладываем курицу на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. А пока приготовим заправку. Для этого смешиваем 100 г майонеза , 1-2 ст. Заправка для салата получается очень вкусная, но в зависимости от вида соевого соуса может получиться излишне соленой.

Cалат с сухариками и ананасами быстрый

В этом случае можно добавить чайную ложку жидкого меда. Делайте на свой вкус. Все составляющие готовы, начинаем оформлять салат. На большое блюдо выкладываем курицу. Сверху распределяем кусочки ананаса. Листья салата рвем руками и раскладываем поверх ананаса.

Салат с куриным филе, сухариками и ананасами

Можно использовать любую салатную смесь, какая нравится, и размер листиков значения не имеет, все по вашему желанию. Зелени не жалеем, чем больше, тем вкуснее. На листья равномерно насыпаем сухарики. И, наконец, сверху трем пармезан на мелкой терке. Заметьте, что соль во время приготовления мы не используем вообще, ее заменяет соленый соевый соус.

Салат Антонио с курицей и сухариками готов. Соусом поливаем его непосредственно перед подачей или просто ставим соусницу на стол.

Салат Антонио с курицей и сухариками

На сегодня с вами прощаюсь. Всем хорошего дня и отличного настроения! Готовьте всегда с удовольствием!