Эскалоп с ананасом из свинины на сковороде рецепт

Свинина с ананасами в духовке, пошаговый рецепт с фото

Готовится блюдо на противне. Лучше его застелить ковриком либо просто смазать маслом. Мясо режем пластами по сантиметру. Отбиваем эскалопы из свинины с обеих сторон. Сильно не нужно, до толщины в 0,5 см и увеличения площади в два раза.

Соединяем соль, перец, сухие травки и натираем кусочки с двух сторон.

Эскалоп из свинины на сковороде - рецепты вкуснейшего жареного мяса

Переносим на ранее подготовленный противень. Слегка промазываем майонезом или сметаной, совсем чуть-чуть, чтобы добавить мясу сочности. Очищаем луковичку, режем очень тонкими полукольцами. Раскладываем по несколько кусочков на каждый эскалоп. Тонко нарезаем плотные помидоры.

Свинина с ананасами и сыром, запеченная в духовке

Если эскалопы большие или томаты мелкие, можно на каждый класть 2 или 3 томата. Помидоры, как и свинину, сверху также промазываем небольшим количеством сметаны или майонеза. Печем блюдо полчаса при 200 градусах. Достаем противень с эскалопами из духовки. На каждый кладем немного тертого сыра, чтобы придать блюду красивую корочку и нарядный вид. Запекаем свинину еще четверть часа.

Свинина с ананасами и сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Температуру менять не нужно. Эскалоп из свинины с грибами на сковороде Рецепт аппетитного блюда из эскалопов с грибами, для которых не нужно даже включать духовку. Все готовится очень просто и быстро. Из этих продуктов получается 3 полноценные порции. Блюдо можно подавать с гарниром из риса, картофеля или самостоятельно с зеленью и овощами.