Эскалоп с ананасом из свинины на сковороде рецепт
Свинина с ананасами в духовке, пошаговый рецепт с фото
Готовится блюдо на противне. Лучше его застелить ковриком либо просто смазать маслом. Мясо режем пластами по сантиметру. Отбиваем эскалопы из свинины с обеих сторон. Сильно не нужно, до толщины в 0,5 см и увеличения площади в два раза.
Соединяем соль, перец, сухие травки и натираем кусочки с двух сторон.
Переносим на ранее подготовленный противень. Слегка промазываем майонезом или сметаной, совсем чуть-чуть, чтобы добавить мясу сочности. Очищаем луковичку, режем очень тонкими полукольцами. Раскладываем по несколько кусочков на каждый эскалоп. Тонко нарезаем плотные помидоры.
Если эскалопы большие или томаты мелкие, можно на каждый класть 2 или 3 томата. Помидоры, как и свинину, сверху также промазываем небольшим количеством сметаны или майонеза. Печем блюдо полчаса при 200 градусах. Достаем противень с эскалопами из духовки. На каждый кладем немного тертого сыра, чтобы придать блюду красивую корочку и нарядный вид. Запекаем свинину еще четверть часа.
Температуру менять не нужно. Эскалоп из свинины с грибами на сковороде Рецепт аппетитного блюда из эскалопов с грибами, для которых не нужно даже включать духовку. Все готовится очень просто и быстро. Из этих продуктов получается 3 полноценные порции. Блюдо можно подавать с гарниром из риса, картофеля или самостоятельно с зеленью и овощами.