Пирог диетический из творога с яблоками рецепт

Видео рецепт Интересные факты о яблочном пироге Бытует мнение, что яблочный пирог родом из Франции и впервые был приготовлен в 1814-м году. Изначально он готовился из мякоти белого хлеба, пропитанного ликером из фруктов. Французский повар Мари-Антуан Карем внес значительные изменения в рецептуру — вместо белого хлеба использовал бисквит, а сверху покрывал пирог заварным кремом.

Яблочный пирог быстро готовится и не требует сложных манипуляций на кухне. В яблочном пироге тесто бывает песочным, вытяжным, бисквитным, дрожжевым, слоеным, постным, творожным. Для улучшения вкуса часто в начинку добавляют измельченные грецкие орехи, изюм, кардамон и корицу. Прославленный австрийский штрудель обычно готовится из вытяжного теста, иногда из слоеного.

Пышные перевернутые пироги делают из бисквита, а традиционные русские — пекут в основном из дрожжевого теста. Как приготовить яблочный пирог. Эти рецепты предполагают пониженную калорийность десерта. Так, в одной порции диетического пирога может быть до 100 калорий. Как сделать яблочный пирог максимально диетическим? Основную калорийность яблочных пирогов-шарлоток составляют яичные желтки, которые содержат много жира.

Для приготовления диетического бисквита можно смело брать только яичные белки. Немаловажным условием для приготовления диетического пирога является выбор муки. Лучше всего выбирать муку из твердых сортов пшеницы.

Также допустимо использовать овсяную, кукурузную и нутовую муку. Еще один важный ингредиент — сахар. Его допустимо заменить на мед и сахарозаменитель, например, фруктозу или стевию. Во многих рецептах используют высококалорийное масло либо маргарин.

Чтобы получилось низкокалорийное тесто для яблочного пирога масло можно заменить сметаной низкой жирности. Дополняйте муку различными злаками, пшеничными, овсяными или ржаными отрубями. Они являются источником клетчатки, которая необходима для нормализации работы кишечника. При приготовлении творожно-яблочного пирога используйте обезжиренный творог. Это позволит значительно сократить калорийность десерта.

Если в рецепте присутствуют сметана, то ее смело можно заменить на натуральный йогурт или кефир. Старайтесь не злоупотреблять орехами. Несмотря на все полезные свойства орехов, они являются источником жиров и слишком калорийны.

В рецептах шоколадных десертов часто используют молочный шоколад. Для держания фигуры в стройности это не допустимо. Чтобы десерт стал менее калорийным, добавляйте горький черный шоколад или какао. Для получения диетического пирога не нужно смазывать жирными маслами противень или форму для запекания.

Воспользуйтесь пергаментной бумагой, присыпьте поверхность формы манкой или измельченными сухарями. Рецепт яблочного пирога в духовке Потребуется: Масло со сметаной добавить к сухой смеси и замесить тесто. Получившееся тесто поделить напополам.

Пирог с яблоками: диетический рецепт

Из каждой порции необходимо раскатать лист. Один лист переложите на противень, покрытый пекарской бумагой. На этот лист теста положите дольки очищенных яблок.

Яблоки покройте вторым листом. Постарайтесь аккуратно защипнуть края двух листов. Отправьте выпекаться яблочный пирог в духовку на 45 минут при 180 градусах. Чтобы при формировании пироги у вас не разваливались, можно применить глубокую металлическую миску.

В ней будет достаточно легко сформировать основу яблочного пирога. Рецепт с фото инструкцией поможет вам сформировать аккуратный и красивый пирог. Яблочный пирог в мультиварке. Рецепт пошагового приготовления Сегодня мультиварка является самой популярной, стильной и удобной кухонной техникой.

Для современных домохозяек она служит незаменимой помощницей. Для удобства предоставляем рецепт пошаговый. Яблочный пирог в мультиварке достаточно прост и его с легкостью осилит любая хозяйка. Поэтапный процесс приготовления яблочного пирога в мультиварке фото рецепт Взбить до образования пышной пены яйца с сахаром можно использовать сахарную пудру.

Во взбитую смесь из яиц вмешайте муку, разрыхлитель и корицу. По консистенции тесто должно напоминать сметану. Сюда же всыпьте измельченные яблоки. Чашу мультиварки сдобрите маслом и аккуратно переложите туда подготовленное тесто. Готовому пирогу с яблоками необходимо дать остыть, а после можно украсить по желанию. Никто не останется равнодушным к этому яблочному пирогу. Рецепт яблочного пирога из слоеного теста На готовку этого необычайно вкусного пирога вам понадобится совсем мало времени, да и к тому же нет необходимости самостоятельно замешивать тесто, так как в магазине вы найдете готовое.

Сделайте слоеный яблочный пирог — простой рецепт непременно придётся вам по душе. Итак, приступаем к готовке слоеного яблочного пирога. Поделите слоеное тесто надвое. Одну часть раскатайте так, чтобы было возможно полностью покрыть противень. Для сохранения целостности пирога необходимо проделать на тесте несколько маленьких проколов ножом или вилкой.

Поверх теста разложите дольки яблок. Раскатайте вторую часть слоеного теста и порежьте на тонкие, примерно по 2 см, полоски. Полоски из теста аккуратно разложите поверх яблочного пирога в шахматном порядке. Смажьте пирог яичным желтком и отправьте выпекаться в духовку при 200 градусах на 25-30 минут. Очень упрощает процесс готовки яблочного пирога слоеное тесто, купленное в магазине.

Поэтому этот рецепт очень удобен для того случая, когда совсем нет времени на готовку, а гости уже на пороге.

Пирог диетический творожно-яблочный

Рецепт песочного яблочного пирога Потребуется: Смешайте все сухие составляющие рецепта. К ним добавьте масло и доведите до состояния крошки.

Получившееся тесто уберите на полчаса в морозильную камеру. Яблоки нарежьте произвольно, добавьте к ним сахар, крахмал, корицу и хорошо перемешайте. Охлажденное тесто поделите на две неравные порции. Большую порцию теста раскатайте по размеру чуть больше диаметра противня. Выложите тесто на противень, а на тесто разложите яблоки и закройте сверху вторым раскатанным листом теста. Сверху пирога сделайте несколько проколов вилкой и смажьте взбитым яйцом. Отправьте выпекаться в духовку при 180 градусах около 35-45 минут.

Песочное тесто яблочного пирога подчеркивает изысканный вкус и аромат яблок с корицей. Такой пирог будет отличным десертом к чаю. Яблочный пирог на кефире. Рецепт Этот пирог — обычный, экономичный и моментальный в приготовлении.

Диетическая шарлотка с творогом

Но несмотря на это, пирог получается вкусным и невероятно нежным. Неповторимый яблочный вкус и аромат пирога яблочного на кефире непременно произведут впечатление на любого сладкоежку. Сахар, соль, экстракт ванили, масло и кефир взбейте с яйцами. К взбитой смеси добавьте муку и разрыхлитель, старательно размешайте до однородной консистенции. Яблоки необходимо нарезать небольшими дольками.

В форму для выпечки, сдобренную маслом, вылейте половину теста. Поверх теста разложите яблоки и залейте их остатками теста.

Диетический яблочный пирог

Отправьте пирог выпекаться в духовку на 40 минут при 180-200 градусах. Рецепт с фото инструкцией. Пошаговая фото инструкция позволит лучше запомнить рецепт этого изумительного десерта.

Яблочный постный пирог получается не только очень вкусным, но еще полезным и диетическим. Готовить будем постный яблочный пирог в мультиварке.

Яблочный пирог. 10 способов приготовить диетический яблочный пирог

К просеянной муке добавьте разрыхлитель, ванилин, сахар, соль и перемешайте. В сухую смесь аккуратно влейте масло и воду. В тесто добавьте измельченные яблоки. В смазанную растительным маслом чашу мультиварки вылейте тесто с яблоками.