Рецепт сушки с фаршем в духовке с сыром

Бублики с фаршем, запеченные в духовке

Запеченные в духовке сушки с мясным фаршем Автор: Шеф-повар Ватрушки - не ватрушки, беляши - не беляши, пирожки - не пирожки...

Бублики (сушки) с фаршем

Точно не знаю, как "обозвать" это блюдо. Но то, что сушки после начинки фаршем и запекания в духовке перестают быть классическим дополнением к чаю, это очевидно. По всей кулинарной логике фаршированные бублики - это горячая закуска. А исходя из простоты и быстроты приготовления - настоящий русский фаст-фуд. Что самое интересное, они не хрустят!

Сушки с начинкой

Мягкое бубличное тесто с сочным мясом и создают иллюзию полноценной выпечки. А еще получается вкусно и реально много.

Запечённые сушки с фаршем

А продукты используются самые простые. Что нужно для приготовления: Подойдут самые обычные пресные сушки небольшого размера. Сложите их в миску или судочек и залейте чуть теплым молоком. Жидкость должна полностью их покрывать. По желанию можно разбавить молочко водой в соотношении 1 к 1.

Чтобы сушки размягчились, но не размякли, понадобится 25-30 минут. В это время периодически их перемешивайте. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Бублики с фаршем в духовке или фаршированные сушки — простой рецепт закуски

Сильно не подрумянивайте, ведь сушки с фаршем будут еще запекаться в духовке. Всыпьте немного соли и перца. Положите немного нежирной сметаны или майонеза если мясная составляющая суховатая. Распределите по нему размоченные бублики. В середину аккуратной горкой выложите начинку. Время выпечки - 15-25 минут.

Температура - 180 градусов. По своей инициативе можно добавить обжаренные грибы или томатную расту. Или вообще сделать их с рыбой или творогом.