Стожки картофельные с фаршем в духовке рецепт

Стожки из фарша в духовке

Как приготовить стожки из фарша? Ну, коль с этим пунктом разобрались, можем перейти и к самой важной части действа, а именно — готовке. Фарш либо размораживаем готовый, либо перекручиваем на мясорубку.

Он нам нужен примерно такой же, как и на самые обычные котлеты. Далее на огонь ставим сковородку, заливаем в неё чутка масла. Пока она греется, чистим лук и мелко его нарезаем. Лук готов, сковорода шкварчит, что делаем дальше? Правильно, поджариваем лук до появления лёгкого золотистого оттенка.

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Далее берём в крупную тёрку, и натираем на ней картошку, естественно, предварительно её почистив и хорошенько промыв. Получившуюся картофельную стружку солим и хорошенько вымешиваем, чтобы соль распределилась равномерно по всей массе. Яйца отвариваем до крутизны царя Леонида, после чего меленько их крошим. Я для этого использую сеточку из тонкой проволоки — чертовски удобная штука.

Стожки, пошаговый рецепт с фото

К яйцам добавляем столовую ложку майонеза, перец с солью и перемешиваем. Хорошо, натираем на неё сыр. Берём противень, протираем его и смазываем растительным маслом. Как вариант, вместо масла можно застелить поверхность кулинарной бумагой. Из фарша лепим небольшие лепёшки, желательно круглые, но при желании можно придать любую форму, и выкладываем их на противень.

Как приготовить стожки из мясного фарша

Сверху на них выкладываем слой лука, накрываем его слоем яиц. Картофельную стружку выкладываем в форме стожка и присыпаем тёртым сыром. Для полноты ощущений поливаем всё майонезом. Осталось только разогреть духовку до ста восьмидесяти градусов по Цельсию и запихнуть противень в неё. Через примерно тридцать минут наше блюдо будет готово к употреблению. Если остался фарш и было настроение, Вы могли бы еще приготовить и пирог с фрикадельками.

Таким образом получить 2 вкуснейших блюда. Стожки из фарша и картофеля - готовы! Приятного вам аппетита, блюдо стожки - готово! Новых свершений и вкусных вкусняшек! Рецепт и фото прислал: