Торт медовый на сковороде простой рецепт

Медовый торт — проще не придумаешь!

Испечь вкусный торт с легким кремом без духовки реально.

Медовик на сковороде

Медовик на сковороде со сгущенкой — лучшее тому доказательство. Простой рецепт, который подойдет для праздничного стола или вечернего семейного чаепития. Нежные коржи, пропитанные кремом из сгущенного молока, идеально гармонируют с чаем, кофе, компотом или соком.

Существует много вариантов десерта. Медовый торт на сковороде приготовит даже кулинар-новичок. Медовик на сковороде со сгущенкой — это быстро, вкусно, красиво. А гости не догадаются, что десерт сделан не в духовке. Обычно выпечка и сборка торта отнимают массу времени. Рецепт медовика на сковороде — отличный пример, когда при минимальных трудозатратах получается отличный результат!

Немаловажное преимущество данного рецепта — экономичность. Блюдо готовят из продуктов, которые найдутся на кухне практически у каждой хозяйки. Никаких изысканных ингредиентов или дорогостоящих продуктов. Обычные продукты превратятся в красивый и вкусный десерт. Как приготовить медовик на сковороде Особых тонкостей в процессе приготовления десерта нет. Главное — замесить мягкое тесто, так как именно коржи составят основу торта, поэтому они должны получиться воздушными и нежными.

В отдельную емкость положите мед, 100 г размягченного сливочного масла.

Как приготовить медовик на сковороде в домашних условиях

Для этого на плиту поставьте широкую кастрюлю, в которую налейте небольшое количество воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума. Поставьте емкость с маслом и медом на водяную баню. Тщательно помешивая, дождитесь полного размягчения ингредиентов. Не допускайте закипания масла.

Медовик на сковороде со сгущенкой

В однородную медовую массу влейте взбитые яйца. Добавьте соду, гашенную уксусом, или разрыхлитель для теста. Дождитесь полного растворения сахара. Снимите массу с водяной бани.

Медовый торт — проще не придумаешь!

Просейте муку через сито, чтобы насытить ее кислородом. Замесите мягкое тесто без комков. По желанию можно добавить ванильную или ромовую эссенцию, щепотку корицы.

Тщательно вымесите тесто, скатайте его в форме колбаски, замотайте в пищевую пленку или поместите в полиэтиленовый пакет. Уберите на 20 минут в морозильную камеру. Для крема смешайте сгущенное молоко и 50 г размягченного сливочного масла. Взбейте массу до пышности вручную или миксером. Извлеките тесто из морозилки. Нарежьте на равные части.

Каждый кусочек раскатайте на столе, присыпанном небольшим количеством муки. Придайте заготовкам одинаковую форму. Поверхность каждой наколите вилкой, тогда тесто не будет вздуваться в процессе приготовления. Разогрейте сковороду без добавления масла. Выпекайте коржи на сковороде с двух сторон как блинчики. Готовые коржи остудите, иначе крем будет стекать. Верхушку по желанию присыпьте измельченными орехами или тертым шоколадом.

Оставьте торт для пропитки на 2—3 часа. Торт на сковороде готов! Подавайте с чаем или другим напитком!