Бедра в духовке с картошкой в фольге рецепт

Куриные бедра с картошкой в духовке: несколько простых рецептов

Благодаря сметане готовое блюдо имеет особый нежный вкус. В первую очередь, курицу нужно сполоснуть в тёплой воде и очистить от лишнего жира.

Курица с картошкой в духовке в фольге

Для этого необходимо снять обволакивающую ее плёнку при помощи острого ножа. По желанию, бедрышки можно нарезать или оставить их целыми.

Курица с картошкой в фольге в духовке

В первом случае лучше разрезать их вдоль по линии сустава на две равные части. Используя кухонные бумажные полотенца, необходимо просушить мясо от воды. Бёдра следует приправить готовой смесью, равномерно распределяя её.

Куриные бедрышки в фольге

Сметана будет выступать в качестве маринада, используя половину от общего количества, ей нужно обильно смазать курицу. Замаринованное мясо необходимо закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 1 час. Сметана и специи должны хорошо пропитать бёдрышки, так, в результате готовки они будут нежнее. Картофель нужно сперва очистить и как следует отмыть от грязи. Следует нарезать его либо на продолговатые дольки, либо брусками. Так же, как и в случае с мясом, картошку лучше поперчить специальной приправой.

Оставшейся частью сметаны нужно смазать картошку. Специальную посуду, подходящую для духовки, предварительно следует смазать растительным маслом.

Курица, запеченная в фольге с картошкой

Нижний слой посуды нужно равномерно застелить картофелем, а сверху положить замаринованное мясо. Поместив посуду в духовку, необходимо оставить блюдо готовиться на час при температуре 150 градусов. Рецепт сытного блюда с картошкой в фольге Приготовление куриных бёдер с использованием фольги ценится превыше базового рецепта.

Готовим куриные бедрышки с картошкой в духовке — быстро и вкусно

Это связано с тем, что мясо, выпекаемое в фольге в духовке, выделяет большее количество сока. Так, вкус получается насыщенней.