Коржи для торта на сметане рецепт простой

Торт Сметанник — рецепт с фото и видео

Сначала нужно отделить желтки от белков. Для этого возьмём тарелку или другую ёмкость, в которую будем помещать желтки. Белки аккуратно выливаем в миску, где они будут взбиваться при помощи миксера. Включаем миксер на максимальную мощность и взбиваем белки до крепкой пены.

Добавляем в белки сахар и продолжаем взбивать. Далее выливаем желтки и сметану. Скорость взбивания можно уменьшить. Высыпаем в миску муку. Соду погасить ссылку на описание смотрите с ингредиентах.

Вылить в тесто гашеную соду. Тесто получается достаточно жидкое.

Торт на сметане простой

Форму для выпекания торта смазать сливочным маслом. Выливаем примерно половину теста в форму. А вторую половину пока оставляем в стороне.

Сметанный корж

Готовность можно проверить при помощи деревянной палочки или зубочистки. Протыкаем корж, и если на палочке нет прилипшего теста, значит он хорошо пропёкся. Готовый корж вынуть из формы для этого я её перевернул и выложить на разделочную доску.

Далее выпекаем второй корж, как описано выше. Перед тем, как использовать получившиеся коржи для формирования торта, нужно дать им остыть до комнатной температуры. Сохранить рецепт на своей страничке: