Шарлотка на кефире с яблоками рецепт в микроволновке

Рецепт шарлотки с яблоками на кефире и других кисломолочных продуктах

Шарлотка в микроволновке

Яблоко Пошаговый рецепт с фото Кто из нас не пробовал шарлотку? Простая и вкусная выпечка, которую сможет приготовить даже школьник. Я предлагаю еще больше упростить процесс и приготовить шарлотку в микроволновке с яблоками.

Если ваша микроволновка - без функции гриля, то поверхность шарлотки останется незарумяненной, но на вкусе этот никак не отразится. У меня с грилем полный порядок, и моя шарлотка получилась очень румяной.

Яблоки очистить от кожицы и нарезать мелкими кусочками. У меня были сладкие и очень сочные яблоки, я взяла их 2 штуки, но вы можете увеличить их количество, тут - по желанию, кто и как любит. Стеклянную или силиконовую форму смазать маслом. Я предварительно еще проложила дно пергаментом. Распределить яблоки по форме. Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут. Добавить во взбитые яйца муку, ванилин и разрыхлитель. Можно добавить щепотку соли, чтобы вкус был более сбалансированным.

Смешать тесто ручным венчиком, чтобы не осталось комочков. Вылить тесто на яблоки. Я специально показываю консистенцию полученного теста.

Пирог на кефире в микроволновке

Постараться, чтобы тесто попало во все "закоулки" и яблоки полностью оказались в тесте. Если у вас обычная микро без гриля, то ставите ее на самый высокий режим 850-900W и выпекаете 7-10 минут. Можно открыть и проверить готовность лучинкой. Поверхность останется светлой, пусть вас это не смущает. Если белое тесто идет в напряг с вашим чувством прекрасного, то добавьте с тесто вместе с мукой немного какао, уменьшив количество муки.

Затем форму с шарлоткой оставляете в выключенной микроволновке еще на 5-7 минут.

Шарлотка на кефире с яблоками: рецепты

За это время края шарлотки хорошо отходят от краев формы, и ее будет проще извлечь. Включаете функцию гриль плюс микроволны, как у меня, ставите форму поближе к грилю на решетку и выпекаете также 7-10 минут.

4 простых рецепта шарлотки в микроволновке и секреты выпечки в СВЧ-печи

Я открывала и проверяла готовность. Поверхность зарумянилась уже через 3 минуты. По истечении 9 минут шарлотку также нужно оставить внутри выключенной микроволновки еще на 5 минут. У моей микроволновки мощность - 850 W, но мне неизвестна ее мощность при одновременном включении гриля с микроволнами. У меня есть три одновременных режима - самый высокий и два более слабых. Если нет одновременного режима, можно выпекать по очереди, сначала на микроволнах 7 минут, потом на гриле три минуты.

А вообще, все не страшно, подстраиваетесь под свою технику. Вот такая получилась шарлотка в микроволновке. Серединка вышла более светлой. Остается только отрезать кусок и подать к чаю. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.